Az öt évvel ezelőtt létrejött Bereg-vidéki Turisztikai Tanács kezdeményezésére tavaly novemberben megalakult a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács (KMTT), melynek több munkacsoportja működik. Ezek egyike a gasztronómiai csoport, mely a magyar konyhát népszerűsíti.

Két éve, február első hetében a Bereg-vidéki Turisztikai Tanács kezdeményezésére a Beregszászi járásban került sor a magyar konyha hetére. A KMTT pedig most úgy döntött, hogy idén más magyarlakta vidékek éttermeit is bevonja a rendezvénysorozatba. 2015. január 16-án az erre való felkészülésről tárgyaltak a Kárpátalja kincsei ajándékboltban.

A megbeszélést – melyen Szalipszki Endre beregszászi magyar főkonzul és több, a Vérke-parti városban működő sajtóorgánum képviselője is részt vett – Csizmár Sarolta, a KMTT alelnöke vezette. Kifejtette, minél hamarabb fel kell vinni az internetre a magyar konyha hetéről szóló hirdetést, hogy a turisták jó előre tudják, mi fogadja őket, s a különböző médiáknak is nagy szerep jut a rendezvény beharangozásában.

Tarpai József, a Beregszászi Turisztikai Információs Központ elnöke kifejtette, hogy nemcsak a turistákat, hanem a helyi lakosokat is meg kell szólítani. Ennek kapcsán Csizmár Sarolta megjegyezte: fel kell hívni az utóbbiak figyelmét arra, hogy a rendezvénysorozatba bekapcsolódott éttermekben érdemes születésnapokat, házassági évfordulókat, keresztelői összejöveteleket rendezni – már akinek e neves alkalmak erre az időszakra esnek. S valóban érdemes, mert a magyar konyha hete alatt hétfőtől szerdáig és péntektől vasárnapig 25 százalékos, csütörtökön pedig 50 százalékos kedvezménnyel lehet fogyasztani a különböző ételeket. Felhívta rá viszont a figyelmet, hogy az éttermeknek logókat kell készíteniük, és informálniuk kell a vendégeket arról, mely ételekre – értelemszerűen a magyaros ételekre – vonatkoznak a kedvezmények.

Szalipszki Endre főkonzul kijelentette, hogy teljes mellszélességgel a rendezvénysorozat mellé állnak, s Magyarország Beregszászi Konzulátusa felvállalta, hogy január 26-án helyet biztosít egy sajtótájékoztatónak, egy másik teremben pedig egy ételkóstoló számára, melyeken a különböző éttermek kifejthetik, illetve bemutathatják, mivel várják a vendégeket. S nagyon fontos, hogy az éttermek írásbeli tájékoztatót is nyújtsanak.

Birta Zoltán, a Pulzus Rádió főszerkesztője bejelentette, hogy az éttermek tulajdonosaival, főszakácsaival készített riportok sugárzásával mielőbb megkezdik a magyar konyha hetének beharangozását, tájékoztatják hallgatóikat a rendezvénysorozatról, az éttermek kínálatáról.

Tarpai József elmondta, hogy eddig 20 étterem jelezte a bekapcsolódását, de még lehet jelentkezni. Ami pedig az áremelkedéseket illeti, idén átlag 15-20 százalékkal magasabb árakkal kell számolni. S visszatérve a lakosság informálásához, kifejtette, hogy magyar és ukrán nyelvű plakátokat is kihelyeznek, de főleg az interneten és a médián keresztül hívják fel a figyelmet a magyar konyha hetére, mely egy a KMTT ez évre tervezett 26 rendezvénye közül.

http://www.karpatinfo.net